课程的详细内容
1.JSA经验丰富的讲师专为初学者设计了简单易懂的教材 此课程规划非常完善,完全没有经验的学也可以从基本学起,在短短的12小时之内,学员们将会藉由制作9种作品学到50种以上的技术。 包括基底的制作、注入方法、制作使用特制道具、用果冻奶油制作花、叶光圈等技术。 这一“6次完结型”讲座是由18年料理教室教学经验丰富的讲师制作,是JSA独自开发的课程,其特点是能够将初学者以最短距离引导到讲师水平。
2.还没有在日本普及的新技术,谁都能取得作为先驱者的资格证书。 开发课程的讲师们有蛋糕类10年以上的丰富经验丰富,配合和独特的技术,可以学习到在日本从未见过的富有创造性和美味的果冻艺术。 从糕点果冻制作的基础开始好好学习,让你可以自信地在毕业后大显身手。
3.使用精心特制的基底、果冻奶油和道具 课程上使用的果冻基底和奶油,是JSA配合味道和操作的实用性特制的。另外,为了让初学者更容易制作,底座部分非常简单,每个人都可以完美完成。 另外关于道具,可以使用JSA原创的道具和自己自制的道具,来做出日本目前没有的高艺术性作品,以及用果冻奶油来制作花朵。
4.内容丰富的彩色教材书 讲师在家里复习或者开设讲座的时候,配备的彩色教材了不仅仅学习的内容,就连加分α的知识、编排都详细地刊登了,是一本充实的教材。 以“遇到不懂的事情时,看一下教材就知道了”为宗旨制作的教材,被毕业生们称为“家庭教师教材”、“公主教材”,所以讲座时不用特地做笔记,而是把更多精力集中在实践操作上。 另外,还为日后自宅开课的讲师准备了讲师手册。
5.大多数毕业生作为讲师活跃中!JSA为讲师们提供援助和交流平台。 毕业后才是真正的开始。 JSA讲师之间以“不是对手而是伙伴”“一起扩展事业吧!”为协会方针,现在在日本和海外共有15000名以上(截止2020.9)的讲师活跃着,形成了相互支持并努力的环境。 为了加深有着相同想法和目的的讲师之间的联系,JSA设置了SNS和讲师聚集的平台,给会员提供了非常安心的环境。 并且新技术,和高级讲座等都与认定讲师共同分享。
课程内容
课程时间:2小时×6次
课程费用:4800元(不含材料费·道具费·教材费)
认证费用:1350元 年会费: 204元
Lesson1 『基础的果冻花』
学习3种3D立体果冻花的基本制作方法
【学习内容】 •果冻基底的制作方法 •果冻浆的制作方法 •调色方法 •工具的使用方法 •康乃馨的做法 •玫瑰花的做法 •水仙花的做法 •叶子及花萼的做法