代表理事 桔梗 有香子 简介
~将爱好变成工作是【 salonaise】的理念，我们将利用所累积的经验，协助女性们实现梦想~
曾在日本(大阪)经营年有3000名学员报名上课的个人教室5年。
上一份工作是在亚洲最大料理教室擔担任地区负责人以及执行长的工作。在这工作的14年间，在课程规划．食谱开发．管理20间以上店铺等业务上与将近1000名女性职员及1万人以上学员相处之下累积了丰富的经验。
私底下是两个孩子的母亲，设立协会目的是想让『salonaise』这个职业所代表的意义–育儿的同时也能在职场上闪闪发光，能够从日本开始，且进一步推广至全亚洲。
出版的食谱书
- 华夏出版社『黃金比例的舒芙蕾松饼』（桔梗有香子著）
- 枫叶社文化『第一次做糖霜饼干！』(日本Salonaize協會／監修)
- 邦联文化『暗藏惊喜的童話小蛋糕』（桔梗有香子著）
- 良品文化『法式浪漫古典糖霜饼干』（桔梗有香子著）
- 南海出版社『 唯美蛋糕裱花』（桔梗有香子著）
只在日本出版的書籍
- ソシム 『ママでもできる！生徒さんが途切れない おうち教室をはじめる本』(桔梗有香子，西尾暁子)
- ソーテック社『サロネーゼのためのおうち教室の教科書』（桔梗 有香子 著）
在日本荣获2015年协会大赏的「文部科学大臣赏」!
在东京都內所举行的『2015年协会大赏』是为了了表彰社会企业致力于解决就业劳动和育儿支援等社会问题所设立的表彰奖项。一般社团法人日本salonaise烘焙协会因为在协助育儿的妈妈创立自己事业上有很大的贡献，因此荣获『文部科学大臣赏』。协会大赏中有近200个团体（一般社团、一般财团）一同角逐各种奖项。
根据审查委员以及现场210位来宾的的评分选出31组获奖团体，其中的最高荣誉便是文部科学大臣赏。
salonaise烘焙协会开发出糖霜饼干、杯子蛋糕等日本首创的短期讲师资格认证课程，至今已培养了13000名的烘焙行业讲师。
JSA独创的让初学者也能在短期内成为讲师的认证课程非常受欢迎， 取得资格后协会将提供咨询的管道、各式进修课程和讲师交流会。
在英国也设有分部，向讲师们提供世界最先进的烘焙技术。通过此类支援活动，协会培养了大批优秀的讲师，为女性创造了重返社会、职场的机会。JSA对社会的贡献获得了很高社会评价，正因如此，获得了「文部科学大臣赏」